Wai-iti komló pellet 100g

ÚJ

Wai-iti komló pellet.

A Wai-iti szintén egy igazi új hullámos Új- Zélandi komló, amit az Új Zélandi Plant & Food Research program keretei belül hoztak létre. A Wai-iti komló alacsony alfa savval rendelkezik, de sav tartalmához képes magas az olajtartalma. A Liberty és a Hallertau Mittelfrüh komlókból keresztezték. Aromáiban megtalálható a frissen facsart lime és citrus félék - amik azonban háttérbe húzódnak - és teret engednek a nagyon kellemes őszibarackos, érett sárgabarackos és csonthéjas gyümölcsök aromáinak. Tökéletes választás szinte bármilyen sör készítéséhez. Kifejezetten ajánljuk, a használatát aroma, whirpool/hopstand és hidegkomlóként! NEIPA-hoz és IPA-hoz, komlós búzákhoz, savanyú sörökhöz az egyik legjobb választás.

Származási hely: Új- Zéland
Használat: keserű és aroma

Aromák: őszibarack, sárgabarack, citrus, lime, csonthéjas gyümölcsök

Alfa sav: 2.5 - 4.5%
Beta sav: 4.5 - 5.5%
Cohumulone: 22- 24%
Teljes olajtartalom: 0.8 - 1.8 mL/100g

Várható kiszállítás raktáron lévő termék esetén, ha most rendel express MPL-el! (FoxPostnál lassabb a szállítás 3-6 munkanap!):

2024.04.22

Évjárat/Crop:

2022

Alfa sav:

2,5 – 4,5

Felhasználási javaslat:

ALE,IPA, APA NEIPA, PALE ALE,BÚZA

Ahogy mi tároljuk komlóinkat:

-30°C fokon fagyasztva, vákuumcsomagolva

Származási hely:

ÚJ-ZÉLAND

Kiszerelés:

100g

50g

2 890 Ft

Egységár: 29 Ft/g

Nincs raktáron

Részletek

Adatok

Vélemények

Részletek

Wai-iti™ Brand HORT7709 is a new hop variety developed by New Zealand Plant and Food Research with release from the New Zealand Hop breeding Programme in 2011. It was selected for its low alpha acid and high oils content. Wai-iti™ is a granddaughter of the USDA developed Liberty, and is a triploid hop derived from 1/3rd Hallertau Mittelfrüeh.

Selectors comment on the intensity of the aromas, attributable for the most part to the high weight of oil and oils to alpha ratio. Freshly squeezed limes with top notes of mixed citrus are the standouts in a heady blend of essential oils.

Citrus characters apparent in selection step back a little in the finished product to make way for a blend of stone fruits such as fresh peaches and ripe apricot. Low cohumulone and high levels of farnesene create a rounded clean bitterness when used in single hopped beers. The high oil content fills in all the corners when used in late additions, the hop back or in dry hopping.

Adatok

Raktárkészlet

NINCS

Termék státusza

ÚJ

Tömeg

100 g/db

Vélemények

Nincsenek témák!

További vélemények és vélemény írás