Kölsch receptcsomag

VÁLASSZON ÉLESZTŐT A RECEPTCSOMAGOKHOZ ÉS HOGY ROPPANTVA VAGY EGÉSZBEN KÉRI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Receptcsomag tartalmazza az elkészítéshez szükséges, lépésről-lépésre útmutató!
Csomag tartalma 20Liter sör készítéséhez elegendő.
A Kölsch egy nagyon könnyed,ivó sör, ami a lager és az ale sörök határán mozog. Kellemes gyümölcsös- élesztős észterek, malátás jegyek és kellemes komló aromák jellemzik a sört. Különösen ajánljuk, ha egy könnyed sört szeretnénk készíteni a meleg tavaszi/nyári napokra. Erjesztés tekintetében az álltalunk lentebb leírt hőmérsékletek ajálnjuk. Ez a stílus az elején megkivánja az alacsonyabb (16-17 fokos) erjeszést, ami után az erjesztés  vége felé célszerű egy 1-2 napos diacetil pihentetőt tartani 20-21 fokon!

Ha esetleg nem tudod megoldani a hűvösebb erjesztést az elején, akkor meg lehet próbálni simán szobahőmérsékleten 20-22 fokon végig. Ebben az esetben, élesztősebb-gyömölcsösebb-észteres ízek fognak megjelenni.

Maláták 4,2kg:  Pilseni maláta, Búza maláta, Carapils maláta

Komlók: 25g Hallertau Mittelfrüh, 50g Callista (jelenleg Callista komlóval!)

Egyéb: 1g Ír moszat + 2g Élesztő tápsó

A csomag élesztőt nem tartalmaz! Kérjünk válasszon a csomaghoz az általunk ajánlott élesztőkből!

ABV~ 4,8%

OG~ 1.046

FG: Safale K-97~ 1.009

IBU~26

EBC~6

EZEK AZ ÉRTÉK KÜLÖNBÖZŐ KIHOZATALOK ESETÉN VÁLTOZNAK! MINDEN ESETBE FOKOLJUNK ÉS JEGYEZZÜK FEL AZ ADATOKAT! CSAK LEERJEDT SÖRT PALACKOZZUNK! HA A OG - FG ÉRTÉKEK NEM PONTOSAN UGYANEZEK, NINCS SEMMI PROBLÉMA!