Saaz komló pellet 25g

Raktárkészlet: VAN
Saaz  komló pellet 25g
Saaz  komló pellet 25g
Saaz  komló pellet 25g
Saaz  komló pellet 25g

Saaz komló.
Az egyik legnemesebb cseh aromakomló. Számos nagyobb sörgyár is előszeretettel használja(Pilsner Urquell). Kellemes fűszeres, fás, virágos, citrusos aromái mellé alacsony alfa sav társul.
A következő sörtípusokhoz ajánlott: pilsner, lagerek, búza sörök
Származási hely: Csehország
Használat: aroma
Aromák: fűszeres, fás, virágos, nemes komlós
Alfa-sav tartalma: 2,5-4,5%
Béta-sav tartalma: 4,0-6,0%
Teljes olajtartalom: 0,4-0,8 ml / 100 gr.
Co-Humulone: 23-26%
Lehetséges alternatívája: Lublin, Hallertau

Várható kiszállítás, ha most rendel:
2022.10.11
Évjárat/Crop:
2021
Alfa sav:
2,5 – 4,5
Felhasználási javaslat:
LAGER, PILS, HELLES, BOCK, PALE ALE, BÚZA, BELGIAN ALE,BLOND, DUBBEL, TRIPPEL,QUAD
Kiszerelés:
25g
Ahogy mi tároljuk komlóinkat:
-30°C fokon fagyasztva, vákuumcsomagolva
Származási hely:
CSEHORSZÁG
480 Ft
db
db
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek

A Czech Republic landrace variety, Saaz is the most classic “noble” aroma hop with longstanding and strong traditions. It is associated with and defines Czech-style pilsners. It has very mild, pleasant noble hoppy notes perfectly suited for and defines the Czech-style pilsner beers.

Officially registered in 1952, the original Saaz, or Czech Saaz as it is sometimes known, has established itself as a staple variety for brewers and dates back more than 700 years. Originating in Zatec, Bohemia (now part of the Czech Republic) it is an esteemed red-bine variety that is now grown around the world. New Zealand in particular has embraced Saaz, breeding several descendants including the popular Motueka and Riwaka varieties (B & D Saaz, respectively).

Saaz is one of the four original Noble hops and has a distinctive and classic aroma. Known for its prominent use in Stella Artois and countless Bohemian Lagers and Pilsners. Its warm, herbal character stems from a high level of farnesene while its other oils are in fair balance.

With such a low alpha acid percentage, Saaz is inarguably an aroma hop, however, when used as an early addition it is thought to add a delicate bitterness. Additionally, its elevated content of polyphenols aids in abating oxidation, giving beer brewed with Saaz a notably longer shelf life.

Adatok
Raktárkészlet
VAN
Tömeg
50 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés