Szárított maláta kivonatok/Ízesítők - Kraftshop-Házi sörfőző

30

Spraymalt adagolásával készült sörök testesebbek, nagyobb szárazanyag tartalommal bírnak, így kemény hab képződik és azt hosszabb ideig is tartják meg. Használható sör sűrítmények készítéséhez hozzáadott cukor helyettesítésére. Használható élesztő starter készítéséhez is.
1kg szárított maláta por kb. 1,6kg malátának felel meg.

Raktárkészlet: VAN

3 490 Ft

Kosárba

Részletek

Keserű narancshéj (curacao) 20g

KN020

Keserű narancshéj (curacao). Ideális búza sörök ízesítéséhez. leggyakrabban a forralás utolsó 5-15 percében adják a sörléhez.

Raktárkészlet: VAN

350 Ft

Kosárba

Részletek

Ír moszat (Irish moss) 20g

IM020

Tengeri moszat. A komlóforralás vége felé adjuk a sörléhez. A kicsapódott fehérjéket magához köti. Használata tisztább sörlét eredményez. Adagolás: 5g / 25L

Raktárkészlet: VAN

390 Ft

Kosárba

Részletek

Őrölt koriander 10g

K010

Őrölt koriander. Berliner Weisse, Gose, Belga búzasörök ízesítéséhez használják a leggyakrabban.Leggyakrabban a forralás utolsó 5-15 percében adják a sörléhez. Adagolás 10-20g/20-25L

Raktárkészlet: VAN

190 Ft

Kosárba

Részletek

Laktóz/Tejcukor 200g

LT200

A laktóz (tejcukor) nem erjeszthető cukor ezért kiváló megoldás sörök és más italok édesítésére. Leginkább édesebb sör típusok, Milk Stoutok és gyümölcsös sörök készítéséhez ajánlott.

Adagolás: 100g-500g/ 20 liter

A forralás utolsó 10-15 percében adjuk a sörléhez.

Raktárkészlet: VAN

490 Ft

Kosárba

Részletek

Kandiscukor barna 250g

KCB250

A barna kandiscukor jellegzetes ízt kölcsönöz a sörnek. Általában belga sörökben használják. Anélkül emeli az alkoholtartalmat, hogy a testességet tovább növelné. Borok, likőrök, és egyéb égetett szeszes italok ízesítéséhez is használható..

Raktárkészlet: VAN

490 Ft

Kosárba

Részletek

Kakaóbab Ghanai zúzott 100g

KBGZ100

Prémium minőségű Ghanai zúzott kakaóbab. A kakaóbab a csokoládé legfőbb összetevője. Kiváló választás lehet Stoutok és Porterek ízesítéséhez. A kakaóbabok tartalmaznak zsírokat, cukrokat, alkaloidokat.
A felhasználásukra több lehetőségünk is van:
- Cefrézéskor a többi malátával együtt adjuk a sörhöz
- Forralás utolsó 5-10 percében adjuk a sörhöz
- Whirpool közben adjuk a sörhöz
- Főerjedés után adjuk a sörhöz

Raktárkészlet: VAN

1 390 Ft

Kosárba

Részletek

Francia Tölgyfa chips 100g Medium

475

Közepesen pörkölt francia tölgyfa chips. Növeli a tölgyfahordós érlelési folyamat során kapott tipikus vaníliás, mandulás ízeket és illatokat. Használatával különleges sört, bort vagy pálinkát készíthetünk. A hidegkomlózáshoz hasonlóan ezt is az erjesztő vödörbe kell tenni, amit akár az erjedés végéig is bent hagyhatunk.Célszerű komlózsákban használni! Száraz, hűvös helyen tartandó.
Adagolás: 5-30g/10 L

Raktárkészlet: NINCS

790 Ft

Részletek

Spraymalt extra light 0,5kg

1481

Spraymalt adagolásával készült sörök testesebbek, nagyobb szárazanyag tartalommal bírnak, így kemény hab képződik és azt hosszabb ideig is tartják meg. Használható sör sűrítmények készítéséhez hozzáadott cukor helyettesítésére. Használható élesztő starter készítéséhez is.
1kg szárított maláta por kb. 1,6kg malátának felel meg.

Raktárkészlet: NINCS

1 990 Ft

Részletek

Amerikai tölgyfa chips 100g medium

ATC100

Közepesen pörkölt francia tölgyfa chips. Növeli a tölgyfahordós érlelési folyamat során kapott tipikus vaníliás, mandulás ízeket és illatokat. Használatával különleges sört, bort vagy pálinkát készíthetünk. A hidegkomlózáshoz hasonlóan ezt is az erjesztő vödörbe kell tenni, amit akár az erjedés végéig is bent hagyhatunk.Célszerű komlózsákban használni! Száraz, hűvös helyen tartandó.
Adagolás: 5-30g/10 L

Raktárkészlet: NINCS

890 Ft

Részletek

Kandiscukor fehér 250g

KC250

A fehér kandiscukor jellegzetes ízt kölcsönöz a sörnek. Általában belga sörökben használják. Anélkül emeli az alkoholtartalmat, hogy a testességet tovább növelné. Borok, likőrök, és egyéb égetett szeszes italok ízesítéséhez is használható..

Raktárkészlet: NINCS

490 Ft

Részletek