Diffúziós kő/Diffusion Stone 2 micron barbe saválló

Segítségével 1-2 alatt telíteni tudjuk a sörlevet oxigénnel élesztővel való beoltás előtt. (ehhez Oxigén palack, vagy kompresszor szükséges).

Másik fukciója, hogy a már leerjedt, kegbe fejtet sörlevünket pár perc alatt szénsavasítani tudjuk. Rögzítsük a követ egy csővel az ital vagy a gáz oldalra, úgy, hogy érjen bele a kő a sörbe majd állítsuk be a kivánt nyomást a CO2 reduktorunkon és szénsavasítsuk az italunkat. Ez szóda/hopsoda egyéb magsabb oldott CO2-t kívánó italoknál még nagyobb előnyt jelent!

A kő által létrehozott mikrobuborékokat a sörlé azonnal felveszi, így pillanatok alatt felszénsavasíthatjuk a kegben a sört.

FONTOS!

Ne fogd meg a követ puszta kézzel! A bőröd természetes zsiradéka eltömítheti az apró pórusait. Kesztyűben nyúlj hozzá.

Eltömődött kő?
A leghatékonyabb módszer a tisztítására, ha kb. 1–2 psi nyomással CO₂-t áramoltatsz át rajta, majd egy vízforralóban legalább 5 percig kifőzöd. Ezután tedd egy zárható (zipzáras) zacskóba, és úgy tárold a következő használatig.

Ha ez nem megoldható, javasolt valamilyen fertőtlenítőszer használata: ez eltávolítja a felületi baktériumokat, és segíthet a kő pórusainak kitisztításában is.