Sörfokoló Kétskálás Balling/Gravity fokoló
Sörfokoló/fajsúlymérő. A sör szárazanyag tartalmának/sűrűségének a méréséhez. Balling(PLATO/BRIX)/Gravity skála.
Fokoló használata Balling skála: Ami értéket most mérünk jegyezzük fel. Adjuk hozzá az élesztőt az erjesztőnkben lévő sörléhez és kb 7-10 nap múlva vegyünk még 1 mintát és jegyezzük fel ezt is. Példa: főzés napján mért első érték 12 balling. Erjesztés 10. napján mért érték 2 balling. Számolás (12-2) / 2 = 5% körüli lesz az alkoholtartalma a sörünknek. Ha a Gravity skálat használjuk, akkor az első mért érték = OG (Original Gravity) az utolsó mért érték FG(FinalGravity)számolás:(OG-FG)*131,25=ABV Példa: (1.053-1.014)*131,25 = 5,1 % körüli lesz az alkoholtartalma a sörnek. De a legegyszerűbb ha valamilyen sörfőző programot vagy online kalkulátort használunk: Brewfather, Brewersfrind stb…
Célszerű 2-3 alkalommal fokolni, ha az érték nem változik és a receptben leírtakhoz közeli, akkor lehet palackozni.
Description - beer hydrometer BREWFERM with 2 scales
Specially for hobby brewers: at last a beer hydrometer with 2 scales both Specific Gravity (SG) and Plato (Percentage by weight)!
- easy to read off.
- range: 0-28° Plato 1.000 - 1.120 specific gravity
- read out: 0.5° Plato; 0.02 specific gravity
- length 275 mm, diameter 17 mm, a 200 ml measuring glass is required
- user instructions in 4 languages and temperature correction table is also supplied