Összesen:
0 Ft
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek
Simpsons Finest Pale Ale Low Colour Golden Promise maláta.
Simpsons Finest Pale Ale Low Colour Golden Promise EXTRA maláta egy prémium minőségű angol alapmaláta, amit fantasztikus íz és kihozatal jellemez. Az alap Golden Promise maláta minden tulajdonságát hordozza, de a malátázás során az, aszalást alacsonyabb hőmérsékleten végzik, így egy elképesztően világos -pilseni maláta szintű- színt hordoz. Tökéletes egyensúlyt kölcsönöz a sörnek még akkor is,ha rengeteg komlót használunk vagy, ha alacsony alkohol tartalmú Session sört készítünk. Szinte bármilyen sör készítéséhez használható. Nagyon kellemes édeskés/mogyorós/malátás ízt, és testességet kölcsönöz a sörnek, anélkül, hogy a sörünk színét nagyon megváltoztatná.
Beer Styles:
Session IPAs, Highly Hopped Keg Beers, Cask Ales, SMASH Beers, Premium All-Rounder, NEIPA, IPA
EBC 2,5-3,7
Lovibond: 1.3-2.0
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 3.7 | |
| Extract % d.b | 81 | |
| Colour ° EBC | 2.0 | 3.7 |
| Total Protein | 8.13 | 9.69 |
| Total Soluble Nitrogen % | 3.25 | 4.26 |
| Kolbach Index | 40 | 44 |
| Glucan in Wort (ppm) | 150 | |
| Diastatic Power DPWK | 140 | 228 |
All the Finest Pale Ale Golden Promise goodness but for brewers who require a lower colour
Beer Styles:
Light Coloured Session IPAs and Cask Ales, SMASH Beers, Premium All-Rounder, NEIPA, IPA, APA
Malt Flavour:
Light Malty
Usage:
Up to 100%
Low Colour Golden Promise provides all the qualities of Finest Pale Ale Golden Promise, but has been tailored for brewers who require a lower colour.
During the malting process, Low Colour Golden Promise is kilned at a lower temperature to give the finished product its lower colour.
Like Finest Pale Ale Golden Promise, Low Colour Golden Promise gives beautiful mouthfeel to bring balance to beers with even the gutsiest hops and, when you drop the gravity for a session beer, you won’t lose out on body.
Golden Promise is a heritage barley variety that dates back to the 1960s, with that barley then malted to become Golden Promise malt. More than half a century on, it continues to thrive - particularly in the craft brewing sector - due to its exceptional brewhouse performance and flavour profile.
The Simpson family has always had a close connection with Golden Promise and, in 2015, we became the Plant Variety Rights holder for the variety. Today, our in-house agricultural merchanting division, McCreath Simpson & Prentice, is responsible for its maintenance and is dedicated to the variety’s sustainability and continued growth.
This blog - The complete story of Golden Promise - will tell you everything you need to know about this heritage malt.
Adatok
Raktárkészlet
VAN
Termék státusza
ÚJ
Tömeg
1 kg
Vélemények
Nincsenek témák!
