CRISP THE FINEST MALT MARIS OTTER maláta. A leghíresebb angol maláta, ami fantasztikus íz és kihozatal jellemez. Alacsony nitrogén és magas extrakt tartalmának köszönhetően nagyon tiszta sört eredményez. Szinte bármilyen sör készítéséhez használható. Nagyon kellemes kenyeres/malátás ízt, és testességet kölcsönöz a sörnek.
EBC 5-7
Lovibond 2,5 - 3,5
Maris Otter® Ale Malt is prized all over the world for the incredibly rich and moreish ales that it helps create. Our brewers tell us it is always flavourful, easy to brew with and returns that characteristic malt body that has made it famous over more than 50 years of barley cultivation.
BEER STYLES
Light, dark and strong milds, English ales, IPAs, stouts, porters, barley wines, and golden ales
USAGE
Up to 100%
TYPICAL ANALYSIS
PARAMETER | IoB | EBC | ASBC |
---|---|---|---|
MOISTURE | 3.5% max | 3.5% max | 3.5% max |
EXTRACT | 305 L°/kg | 80.6% | 80.6% |
COLOUR | 5.0-6.5 EBC | 5.5-7.2 EBC | 2.5-3.1 °L |
TN/TP | 1.30-1.65% | 8.0-10.3% | 8.0-10.3% |
SNR/KI/ST RATIO | 38-43 | 43-48 | 43-48 |