Chateau CaraGold maláta 110-130 EBC

Castle Malting Chateau Cara Gold karamell maláta. Egy igazán egyedi aromákkal rendelkező, prémium belga maláta. Az egyik kedvenc karamell malátánk. Nagyon kellemes édes, karamellás, vaj karamellás ízt és gyönyörű borostyán színt kölcsönöz a sörnek. Nagyon sok sörtípusnál használható, ahol a testesség és a malátás jegyek kiemelése a cél. Barna sörökhöz, stouotokhoz, porterekhez kifejezetten ajánljuk, de kisebb mennyiségben tökéletes választás angol alekhez, belga sörökhöz, ipákhoz is.
EBC: 110-130

Lovibond 42-49
Használat max 20%

Château Cara Gold® malt imparts a strong caramel-sweet aroma and unique toffee-like and brown sugar
flavour, adding a rich amber colour to beer. A distinguishing characteristic of all caramel malts is glassiness.
This glassy endosperm creates the desirable non-fermentable components that give true caramel malt the
ability to contribute mouthfeel, head, head retention, and extended beer stability.