Chateau CaraGold maláta 110-130 EBC

Castle Malting Chateau Cara Gold karamell maláta. Egy igazán egyedi aromákkal rendelkező, prémium belga maláta. Nagyon kellemes édes, karamellás, vaj karamellás ízt és gyönyörű borostyán színt kölcsönöz a sörnek. Nagyon sok sörtípusnál használható, ahol a testesség és a malátás jegyek kiemelése a cél. Barna sörökhöz, stouotokhoz, porterekhez kifejezetten ajánljuk, de kisebb mennyiségben tökéletes választás angol alekhez, belga sörökhöz, ipákhoz is.
EBC: 110-130

Lovibond 42-49
Használat max 20%

Château Cara Gold® malt imparts a strong caramel-sweet aroma and unique toffee-like and brown sugar
flavour, adding a rich amber colour to beer. A distinguishing characteristic of all caramel malts is glassiness.
This glassy endosperm creates the desirable non-fermentable components that give true caramel malt the
ability to contribute mouthfeel, head, head retention, and extended beer stability.