Aromazyme enzim 5g

ÚJ
Raktárkészlet: VAN
Aromazyme enzim 5g
Aromazyme enzim 5g
Aromazyme enzim 5g
Aromazyme enzim 5g
Aromazyme enzim 5g
Aromazyme enzim 5g

Aromazyme enzim Lallemand

Aromazyme egy élelmiszeripari-minőségű enzimkészítmény, ami nagy mennyiségben tartalmaz β-glükozidáz enzimet. Ennek köszönhetően jelentős íz és aromabeli javulást érhetünk el a használatával komlócentrikus söreinkben. A nem kivánatos komló keserűséget minimalizálhatjuk, míg a kellemes komló aromák/illatok/olajok sokkal hangsúlyosabban meg fognak jelenni a kész sörünkben. Az enzim használatával erjesztés során maximalizálhatjuk komlós söreink élvezeti értékét, akár kevesebb komló használatával is.

Kifejezetten ajánlott: NEIPA, IPA, APA sörökhöz de gyakorlatilag minden sörben használható ahol aroma/whirpool/hidegkomló van.

1 790 Ft
db
db
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Vélemények
Részletek

Használata: 10x-es mennyiségű vízben oldjuk fel az enzimet (1g esetén 10ml) és adjuk hozzá az erjesztő vödrünkhöz mielőtt a már kész,lehűtött sört a főzés végén átöntenénk bele. Így biztosítjuk a tökéletes elkeverdést és feloldódást. Innentől kezdve minden ugyanúgy történik, mint normáls estben, egyéb dolgunk nincs.

Adagolás: 1g/20Liter

Optimális Hőmérséklet: 15 - 65 °C

Optimális ph: 3,5 - 6,5 ph között, de 3 ph alatt is megfiyelhető aktivítás, ezért savanyú sörökben is tökéletes választás.

Adatok
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
AZ05
Státusz
ÚJ    
Tömeg
10 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Webáruház készítés