Részletek
Adatok
Részletek
WEYERMANN ACIDULATED MALT (SAVAS/SAVANYÚ MALÁTA). Minőségi tavaszi árpából készült német árpa maláta. Speciális maláta, amit az 1-2%-os tejsav tartalmának köszönhetően, a cefre PH-jának csökkentésére használunk. A megfelelő PH elérésével javíthatjuk az enzim aktivitást és javíthatjuk a cefrézés hatékonyságát.
Használat: 5-10%
EBC:1,5-5,1 Lovibond: 1,2-2,5
Használat: 5-10%
EBC:1,5-5,1 Lovibond: 1,2-2,5
Adatok
Raktárkészlet
VAN
Cikkszám
WAM01